经营古镇员工都是古穿今 第203（1 / 3）

宋五嫂看向梵正，眼神发亮：“法师，您若不嫌我这后厨烟火气太重、荤腥太足，可否……请您也露一手？”

梵正微微欠身：“阿弥陀佛。宋施主相邀，贫尼自然当尽全力。不过，贫尼所习多为素食与精巧点心，于这般烹炒盛宴之所，恐有不便，亦难施展。不如……”

她顿了顿，目光再次落回那笼热气渐消、却米香依旧的大米发糕上，眼中泛起一丝近乎孩童般的好奇与兴致。

“我就来做一组大米发糕吧。”

作为生活在黑暗时代五代十国的僧尼，梵正为了应付豪强，偶尔也会做一些荤菜。包括她名震天下的“辋川小样”风景拼盘，也用了不少肉干、腌鱼等等。但既然如今已经来到了一个新的时代，她便决定不再做违心之事。

宋五嫂当然求之不得：“行，那今天的白案就交给您了！”

就这样，膳祖与梵正不过来厨房转了一圈就被留了下来，莫名换上了厨师服，站在了锅灶面前。

不过，当她们真正站在锅灶前时，一直漂浮着的心一下子就安定了下来。

找到了归属感。

而另一边，宋五嫂正在给路晓琪狂发信息：“速来！膳祖与梵正准备做菜了！”

正在和宇文恺、王维对方案的路晓琪收到信息：“对完后你们先别走，咱们中午去五嫂子那里吃饭，今天有大餐吃！”

听说是新来的两位名厨要大显身手了，宇文恺与王维对望一眼，欣然允诺。

路晓琪百忙之中还记得给苏隽发了个短信，约他中午包厢见。

没过多久，李龟年也知道了，表示要来蹭席，还有他的弟弟与公孙瑾、朱帘秀。

王维有些不好意思，是他刚刚透露出去的。

他们以往都是这样，大家呼朋引伴赶场子去玩，喝酒作诗跳舞吟乐，热闹惯了。有的时候玩到太晚过了宵禁的时间，自然就在主人家歇下，第二天再走。

路晓琪不以为意，既然人越来越多，她索性又叫来了张仲景与高公明高太医，还有韩尚宫。一群人浩浩荡荡，把包厢给坐满了。

……

宋嫂鱼馆，后厨。

梵正正在揉着手中的面团，旁边的厨师们一边备菜一边时不时往这边瞟几眼。宋嫂鱼馆以往并没有单独的白案师傅，也很少推出糕点，但大家都是行内人，行家一出手，就知有没有。

这位女法师，绝对是个高手！

她的动作看似轻柔，却蕴含着某种内在的力道，米粉与水在她掌指间完美融合，绝不粘盆，也绝不干涩。整个过程如行云流水，带着一种独特的禅意和韵律美。看着不像是在厨房，反倒更像是一场指尖的舞蹈，让偶尔将目光瞥过去的厨师们看得目不转睛，暗自惊叹。

宋五嫂看得也很激动，这面揉得……待会儿的发糕不用想，肯定好吃！

膳祖也在另一侧准备自己的菜品。

她在自己的一众拿手菜里选了又选，又看过了鱼馆里的菜单，发现家禽类的菜品相对比较少，而鱼鲜类的菜品已经相当多了。

“那就葱醋鸡如何？”

这也是她的招牌菜之一，食材易得，而且很符合大众的口味。

“没问题。”

宋五嫂立刻点头，然后让厨房采购立刻送来十几只活鸡，不同品种的让膳祖来选。这整个过程不过半小时，也让膳祖咋舌于这个时代的效率，还有物资之丰。

十几种不同的鸡，活蹦乱跳，不过一刻就送了过来。即便在那会儿，宰相府上也难说能做到如此。

她逐一查看这些鸡的状态，只有几种她熟悉，另外的品种都是她从未曾见过的。

“索性，都做了吧。”膳祖轻描淡写说了一句，“正好也都试试味，看看哪种更合适。”

宋五嫂肃然起敬。

鸡自有厨房水台去处理，膳祖开始专心调制自己要用的酱料。

厨房里的调味料琳琅满目，除了外面能买到的，还有许多是宋五嫂和其他厨师们自己酿的酱汁、酱菜等等。

膳祖看着这些贴着陌生标签的瓶瓶罐罐，神情里带着一种考古学家般的谨慎与好奇。她拿起一瓶白醋，凑近瓶口轻轻一嗅，眉头几不可察地微微一蹙。

很浓的醋味儿，但是气息过于尖锐单薄，少了自然发酵的醇厚层次。

旁边一位正在备料的年轻厨师见她犹疑不定，动作生疏，又想到宋大厨对她的重视，于是上前主动问：“您要找什么醋？香醋、陈醋、米醋、白醋我们这儿都有。”

膳祖温和地笑了笑，并未解释，只道：“多谢。可否都让我试试？”

年轻厨师虽觉奇怪，但还是麻利地取来几个小碟，每种醋都倒了一点。只见膳祖真的用指尖沾取少许，逐一放入口中细细品味。

她闭目凝神，仿佛在解读每一种醋的身世与性格，十分专注。

年轻厨师有些茫然，这尝调料的手法，也太原始、太“新手”了吧？

这位到底是什么来头